Casavecchia – Terre del Volturno I.G.T.

• Area di produzione: Pontelatone (CE)
• Uvaggio: 100% Casavecchia,
• Produzione: q.li 90 per ettaro
• Fermentazione: le uve macerano per 28 giorni a temperatura controllata
• Maturazione: sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox per 4 mesi e successivamente in vasche di cemento per ulteriori 4 mesi
• Affinamento: in bottiglia per 4 mesi
• Caratteristiche organolettiche:
  • colore: rosso rubino,
  • profumo: in evidenza decisi sentori di ciliegia, fusi a profumi di viola e fragoline di bosco con un tocco di erbe aromatiche,
  • gusto: morbido, potente e immediato, regala un lungo finale fruttato
• Gradazione alcolica: 13,5%
• Abbinamenti: a tutto pasto
• Temperatura di servizio: 16° – 18° C
• Confezioni: 750 ml.