Terre del Volturno I.G.T.

• Area di produzione: Pontelatone (CE)
• Uvaggio: 100% Pallagrello Bianco
• Produzione: q.li 90 per ettaro
• Fermentazione: in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con breve contatto sulle bucce
• Maturazione: sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox per 7 mesi
• Affinamento: in bottiglia per 4 mesi
• Caratteristiche organolettiche:
  • colore: giallo paglierino carico
  • profumo: originale, ampio, con una decisa base floreale e frutta arricchita da continui ritorni minerali
  • gusto: deciso, coerente e persistente, arricchito da un tocco di sapidità
  • gradazione alcolica: 13,5%
  • abbinamenti: ottimo con carni bianche e complessi primi di pesce
  • temperatura di servizio: 10° – 12° C
• Confezioni: 750 ml.